Como dito anteriormente, um bom gaúcho não pode viver sem o seu churrasco e por isso começamos a ver os preços de churrasqueiras portáteis, a carvão. Resolvemos, então, perguntar ao nosso senhorio se poderíamos usar churrasqueira na sacada do apartamento. É proibido! Risco de incêndio. Vários casos ocorreram de incêndios causados por churrasqueiras a carvão em apartamentos, foi o que disseram. Vai daí que Herr Heine nos emprestou a churrasqueira elétrica, o “grill”. Nada comparado a nossa realidade de churrasqueiras brasileiras, mas satisfez nossa vontade de comer um churrasco. Na realidade, mais um ritual do que um verdadeiro churrasco. Carne de gado, por exemplo, é uma raridade. Entretanto, lingüiças têm aos montes. E muita carne de porco. E assim é o nosso churrasco, claro que muito bem acompanhado pela maionese da Sônia!
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